一、招聘崗位
西餐主廚、副廚、學徒
二、工作經驗
主廚:3年以上西餐主廚工作經驗
副廚:1年以上西餐廚房工作經驗
學徒:有西餐廚房工作經驗的優先考慮(沒有經驗踏實肯學、有責任心也優先考慮)
三、崗位職責
(一)主廚
1.根據餐飲標準執行餐廳菜單及廚房管控工作;
2.執行廚房操作規范及標準流程;
3.定期修改菜單及推出新菜式
4.根據廚房原料使用情況及庫房貨品數量,定制原料訂購計劃;
5.經常檢查原料庫存情況,防止變質、短缺;
6.監控菜品出品質量,保證食品安全,設備操作安全等;
7.全面負責廚房內工具,設備的正常使用、清潔和維護保養,以及工作區域的清潔衛生
(二)副廚
有責任心,吃苦耐勞,熱愛餐飲,有團隊合作精神,協助主廚管理后廚相關事宜;
(三)學徒
服從管理,有較強的學習能力,協助廚師完成后廚工作,做好食材、食品安全等管理明細
四、工作時間及地點
工作時間:早上9:30-13:30、下午16:30-20:30
工作地點:后院西餐廳(花山區湖北東路創客文創園內)
聯系方式:18255592441
五、薪資待遇
主廚:8000-12000元
副廚:5000-6000元
學徒:2000-4000元